关于中国小米（谷子）的年产量数据，通常可以从国家统计局或农业部门获得最准确的信息。以下是根据近年来的数据整理的一个概览（请注意实际数字可能会随年份有所变化，以下为示意性描述）：
- 2019年：据估计，中国的小米产量达到了约1400万吨。
- 2020年：尽管受到全球疫情的影响，但中国的小米生产依然保持稳定，产量约为1450万吨。
- 2021年：随着农业技术的进步和种植面积的调整优化，小米产量预计略有增长，可能达到1500万吨左右。
这些数字反映了中国作为世界上最大的小米生产国之一的地位。小米在中国主要种植于北方地区，如山西、陕西、河北等省份，这些地区的自然条件非常适合小米的生长。
值得注意的是，小米产量受多种因素影响，包括但不限于气候条件、病虫害情况、农业政策以及市场需求等。因此，每年的实际产量可能会有所波动。为了获取最新和最准确的数据，建议查阅官方发布的统计数据或者相关农业研究机构的报告。
此外，中国政府一直在推动农业现代化进程，通过引进新技术、新品种来提高单位面积产量，同时注重环境保护与可持续发展，这也对小米等农作物的产量产生了积极影响。