瓜蒌的施肥时间可以分为几个阶段：

1. 基肥：在播种或移植前，在整个耕作区域施加适量的有机肥或化肥作为基肥。这样可以提供植物在生长初期所需的养分，并改善土壤肥力。

2. 生长期肥：在瓜蒌生长期间，通常需要进行一到两次追肥。第一次追肥通常在瓜蒌苗开始蔓延和花芽形成时进行，这有助于促进植株的生长和发育。第二次追肥可在果实成熟过程中进行，以补充植物所需的营养，提高产量和品质。

3. 结果期肥：在果实扩大和成熟的阶段，可以适当增加磷、钾等营养元素的供应，以支持果实的发育和品质提高。

最佳的施肥时间会受到具体品种、气候条件和土壤状况的影响。一般而言，首次追肥可以在瓜蒌苗生长4至6周后进行，随后每隔3至4周进行追肥一次。最好参考当地的农业专家、种植者或种植指南，以了解适合你所在地区和品种的最佳施肥时间。

注意遵循施肥的正确方法和建议的施肥剂用量，避免过量施肥造成浪费和环境污染，同时确保植物得到适当的营养供应。