在山东地区，紫苏子的最佳种植时间通常是在春季或早夏时节。以下是一般的种植时间指南：

1. 室内育苗：在春季初期（通常是3月）将紫苏种子播种在育苗盘或育苗箱中，提供适宜的温度和湿度条件。等待种子发芽并苗长到一定程度后，可以将苗移植到户外。

2. 户外播种：在春季稍晚或夏季初期（4月至5月），当土壤温度稳定在适宜范围内（15摄氏度以上）时，可以直接在土壤中播种紫苏种子。

具体的种植时间可能会因当地气候、品种特性和个人种植目的而有所不同。建议您参考当地的农业指南或咨询当地的农业专家，以获取更准确和具体的种植时间建议，以适应山东地区的种植环境。