关于油茶种子的数量，因为其大小不一，所以每斤（500克）中包含的种子数量会有一定的波动范围。以下信息提供了一个大致的参考：

• 油茶种子大小：一般直径约为1.2至1.8厘米。
• 每颗种子重量：大约在10至20克之间。

基于上述数据，我们可以估算出：

• 以较大种子为例（约20克/颗），一斤油茶种子大约有25至30颗。
• 对于较小一些的种子（约10克/颗），则可能含有50颗左右。

实际数量会根据具体品种以及种子成熟度等因素有所变化。在种植或购买时，通常更关注的是种子的质量而非数量，包括其发芽率、健康状况等指标。

以上信息仅供参考，具体操作时建议结合实际情况进行调整。