问：芥末籽什么时候成熟

答：芥末籽的成熟时间会根据种植地区和生长条件的不同而有所变化。芥末籽的成熟需要大约70到90天。

以下是一般情况下芥末籽成熟的迹象：

1. 观察外观：当芥末植株开始转黄或枯萎时，可能意味着芥末籽正在成熟。芥末籽通常呈深棕色或黑色。

2. 摇晃芥末蒴果：当你摇动芥末蒴果时，可以听到内部籽粒发出响声的声音。这也是芥末籽成熟的一个指示。

3. 触摸种子：如果你触摸芥末蒴果并感觉到籽粒坚硬且紧密，那很可能表示芥末籽已经成熟。

要确保芥末籽完全成熟，最好等到绝大多数蒴果都变为棕色或黑色，内部的籽粒已经变得坚硬。收获芥末籽时，将芥末蒴果割下并晾干，然后碾碎或使用适当的工具将籽粒分离出来。

芥末籽的成熟时间也可能因品种的不同而有所差异，因此最好参考你所种植的具体芥末品种的种植指南。