问：芥末是什么地方种的

答：芥末是一种广泛种植的植物，主要在以下地区进行种植：

1. 中国：中国是世界上最大的芥末种植和生产国之一。主要种植地区包括四川、辽宁、吉林、黑龙江等省份。

2. 日本：日本是另一个重要的芥末种植国家。以滨松市为中心的静岡县是日本主要的芥末产区。

3. 加拿大：加拿大是世界上最大的芥末出口国之一。阿尔伯塔省和萨斯喀彻温省是该国主要的芥末生产地区。

4. 美国：美国也是芥末的主要种植国之一。马里兰州、南达科他州和俄勒冈州是美国主要的芥末产区。

5. 欧洲：欧洲许多国家也有芥末种植，如法国、英国、德国、瑞士等。

这些地区的气候条件和土壤质量适合芥末的生长和发育。根据不同的地理位置和气候条件，芥末种植的时间和品种选择可能会有所不同。