问：芥末芥末籽什么时候成熟

答：芥末籽的成熟时间可以根据种植地区和品种而有所不同。芥末籽的成熟通常需要经历以下几个阶段：

1. 开花期：芥末植物在生长过程中会形成花蕾，并在适当的条件下开花。开花期一般发生在芥末植株生长的早期阶段。

2. 结实期：芥末开花后，授粉受精后的花朵会逐渐形成果实。这个过程需要一定的时间，通常需要几周到一个月的时间。

3. 成熟期：在果实形成后，经过一段时间的生长和发展，芥末籽会逐渐成熟。成熟的芥末籽呈现出黄褐色或深棕色，并且变得坚硬。

具体的成熟时间会受到种植地区、气候条件和品种的影响。在播种后的100至120天左右，芥末籽可能会达到成熟的阶段。具体的时间仍需根据当地的气候和品种特性进行调整。

为了确定芥末籽是否已经成熟，您可以观察果实的颜色和硬度。成熟的芥末籽呈现出黄褐色或深棕色，并且比较坚硬。如果种子已经变得坚硬且颜色符合成熟的特征，那么它们可能已经可以收获了。