问：东北可以种芥末吗

答：在东北地区种植芥末是可行的。虽然东北地区的气候相对较寒冷，但芥末是适应性强的植物，具有一定的耐寒性。以下是一些关于在东北地区种植芥末的相关信息：

1. 选择适宜的品种：在东北地区种植芥末时，可以选择适应寒冷环境的品种。比如，一些早熟或耐寒性较强的芥末品种，能够更好地适应该地区的气候条件。

2. 种植时间：在东北地区，春季和秋季都是种植芥末的适宜时间段。春季一般在4月至5月之间，秋季则为8月至9月。具体的种植时间可根据当地的气温、土壤状况以及所选品种来确定。

3. 土壤要求：芥末适合在肥沃、排水良好的土壤中生长。在种植前，可以进行基础施肥和土壤改良，以提供适宜的生长环境。

4. 管理与保护：在东北地区种植芥末时，需要注意及时浇水、松土、除草和施肥等管理措施。同时要关注病虫害的防治，采取相应的预防和控制措施。

具体的种植方法和技术还会受到当地气候、土壤条件和品种选择等因素的影响。建议咨询当地的农业专家、农技人员或种植者协会，以获取更具体的种植指导和技术建议，以便在东北地区成功种植芥末。