问：芥末是什么地方产的

答：芥末种植在全球范围内都有进行，主要产地包括以下几个地区：

1. 日本：日本是世界上最著名的芥末产地之一。在日本，芥末种植和芥末制品的消费非常普遍，被广泛用于日本料理中。

2. 中国：中国也是一个重要的芥末产地之一。中国的芥末种植主要集中在东北地区和华北地区。

3. 加拿大：加拿大是世界上最大的芥末出口国之一，主要产区位于西部地区，如萨斯喀彻温省和阿尔伯塔省。

4. 美国：美国也是芥末的重要产地之一，产区主要分布在北达科他州、亚利桑那州和加利福尼亚州等地。

其他国家和地区，如印度、俄罗斯、澳大利亚等也有芥末的种植产业。

具体的芥末产地可能会因气候、土壤条件、市场需求等因素而有所不同。这些地区通过种植和加工芥末，为满足全球对芥末制品的需求做出了重要贡献。