问：芥末是那种芥菜的种子

答：芥末是由芥菜（Brassica juncea）的种子制成的调味品。芥菜是一种十字花科蔬菜，其种子可以磨碎、加工制成芥末酱或粉末芥菜的种子通常是小而圆的黑色籽粒，具有辛辣的味道和特殊的香气。这些种子在经过加工处理后，可用于调味各种食物，如寿司、三明治、烤肉等。虽然芥菜的种子可以制成芥末，但芥菜本身也是一种叶菜，在烹饪中可以作为蔬菜食材使用。两者虽然相关，但指代的部分略有不同。