问：芥末种子是什么样的

答：芥末种子是芥菜（Brassica juncea）植物的种子，也称为芥末籽或芥子。下面是一些常见的芥末种子的特征和外观描述：

1. 大小：芥末种子一般较小，类似于沙粒大小。

2. 形状：芥末种子通常呈圆形或卵形。

3. 颜色：成熟的芥末种子颜色多为棕黑色或深棕色。

4. 表面纹理：芥末种子表面光滑，并可能有细微的皱纹。

5. 壳层：芥末种子有一个坚硬的外壳，保护着内部的胚乳。

6. 气味：芥末种子具有独特的刺激性气味，这正是芥末调料所散发的味道来源。

芥末种子的外观可能会因品种、存储条件等因素而有所不同。如果您想购买芥末种子，建议选择质量良好、存储良好的产品，以确保最佳的发芽率和品质。