在北方地区，三月份通常还处于春季初期，气温可能仍然较低。对于荷花和莲藕来说，较低的气温可能会影响它们的生长和发育。
荷花和莲藕都是热带和亚热带植物，对温暖的环境有较高的要求。它们需要较高的气温和水温才能正常生长和开花。
在北方地区，三月份的气温可能还不够稳定且较低，土壤也可能较冷。这样的条件并不适合荷花和莲藕的种植。
建议在北方地区将荷花和莲藕的种植时间推迟到更暖和的季节，如4月或5月。在这个时间段，气温升高，土壤也会逐渐回暖，为荷花和莲藕提供更适合的生长环境。
在选择种植时间和品种之前，最好咨询本地的园艺专家、花卉销售员或农业部门，以获取更准确和适合当地条件的建议。