适合广东种植的食用玫瑰品种包括：‘紫皇后’、‘白玉’以及‘红衣主教’等。这些品种具有较强的耐热性和抗病虫害能力，能够适应广东高温多湿的气候环境。
为什么选择这些品种：广东地区属于亚热带季风气候，夏季长且炎热潮湿，冬季短而温暖。这样的气候条件对于
食用玫瑰来说既是一种挑战也是一种机遇。‘紫皇后’、‘白玉’和‘红衣主教’等品种因其出色的耐热性及抗病虫害能力，在广东这样的气候条件下能够生长得更加健壮，产量和品质都能得到保证。它们还具有较好的观赏价值，花朵大且色彩鲜艳，既可以作为食用
花卉也可以用于美化环境。
‘紫皇后’的特点：‘紫皇后’是一种颜色深紫的食用玫瑰，其花瓣厚实，香味浓郁，非常适合用来制作花茶或是提取精油。它对土壤的要求不高，但更偏好排水良好的沙质土壤。在广东这样的气候下，只要注意适当遮阴和保持良好的通风条件，就能让‘紫皇后’茁壮成长。
‘白玉’的优势：与‘紫皇后’不同，‘白玉’以它的洁白无瑕著称，给人一种清新脱俗的感觉。这种玫瑰不仅适合食用，其美丽的外观也非常适合园艺观赏。‘白玉’的生长速度较快，对水分的需求较高，因此在广东种植时要特别注意保持土壤的湿润度，避免干旱导致生长不良。
‘红衣主教’的栽培要点：‘红衣主教’是一种非常受欢迎的食用玫瑰品种，其花朵鲜艳夺目，香气扑鼻。这种玫瑰对土壤的适应性强，但在富含有机质的土壤中生长效果最佳。由于广东地区湿度较大，为了防止根部腐烂，种植时应确保土壤排水良好。定期修剪枝条可以帮助植株更好地通风透光，促进健康生长。