牧草发酵的制作方法

问：牧草发酵的制作方法

答：牧草发酵是一种将牧草转化为高营养、易消化的饲料的过程，可以通过以下几种方法进行：

1. 青贮发酵

1. 原料准备：选择新鲜、无病虫害的牧草，如黑麦草、紫花苜蓿等。
2. 切碎：将牧草切碎至适当长度，便于压实和发酵。
3. 压实：将切碎后的牧草放入青贮窖、青贮袋或专用青贮塔中，逐层压实，去除空气。
4. 密封：压实后，用塑料薄膜或其他密封材料完全覆盖，并确保密封良好，可加压重物以防漏气。
5. 发酵：在密封条件下，自然发酵，一般经过3-6周，温度、湿度和牧草类型会影响发酵时间。
6. 成熟检查：发酵完成后，开窖检查，成熟的青贮饲料应呈深绿色或黄绿色，有醇香味，无霉味。

2. 包裹发酵

1. 收割粉碎：使用专门的裹包青贮牧草收割机，直接收割、粉碎牧草。
2. 添加发酵剂：可选地添加发酵菌剂，以促进发酵过程。
3. 裹包：将粉碎后的牧草用塑料膜紧密包裹成圆柱形，边裹包边喷入发酵剂。
4. 储存：将裹好的牧草包放置在通风、阴凉处，避免阳光直射。
5. 成熟：发酵过程一般在包裹后几天到几周内完成，具体时间依据温度和所用发酵剂而定。

3. 湿法发酵

1. 原料混合：将切碎的牧草与发酵剂（如多功能饲料发酵剂）、玉米粉或其他能量源、盐等混合。
2. 装填发酵：将混合物装入非金属容器中，压实密封。
3. 发酵周期：在一定温度下进行厌氧发酵，一般夏季3-5天，春秋季节6-10天，冬季可能需要更长时间。
4. 检查使用：发酵完成后，检查饲料的颜色、气味，确保无霉变，即可用于喂养。

注意事项

• 发酵过程中，温度控制很关键，过高或过低都可能影响发酵效果。
• 选择合适的发酵剂可以提高发酵效率和饲料质量。
• 发酵牧草应定期检查，避免发霉变质。
• 使用发酵饲料时，注意与其他饲料搭配，平衡营养供给。