铲草皮种菜在很多情况下是违法的，尤其是在公共绿地、城市规划区内或者受保护的土地上。以下是详细的解释：
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法律依据：根据《中华人民共和国土地管理法》以及《城市绿化条例》，任何单位和个人不得擅自占用城市绿地或改变其用途。如果是在公共绿地、公园、街道两侧等地方铲草皮种菜，属于违法行为。这些行为不仅破坏了城市的美观和生态平衡，还可能影响到其他市民的公共利益。
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私人土地上的情况：如果是私人所有的土地，在不违反当地农业政策和环保法规的前提下，业主有权决定如何使用自己的土地，包括铲除草皮种植蔬菜等农作物。但需要注意的是，即便是在私有土地上，也需要遵循相关法律法规，比如不能造成水土流失、污染环境等问题。
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环境影响：大规模地铲除草皮会破坏土壤结构，导致水土流失加剧，同时也会减少植被覆盖度，不利于生物多样性的维持。此外，一些草本植物对于防止地面扬尘有着重要作用，随意铲除可能会加重空气污染问题。
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社会影响：在社区或小区内私自占用公共区域进行耕种活动，容易引发邻里纠纷，影响他人正常生活，甚至可能破坏社区整体规划与和谐氛围。
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处罚措施：对于非法占用绿地的行为，相关部门可以责令限期改正，并处以罚款；情节严重的，还将追究刑事责任。因此，在考虑是否要铲草皮种菜时，务必先了解清楚所在地的具体规定，确保自己的行为合法合规。
综上所述，除非是在明确允许的情况下（如自家院落），否则未经许可擅自铲草皮种菜大概率是违法的行为，建议大家选择更加合理合法的方式来实现种菜的愿望，例如利用阳台、屋顶等空间开展家庭园艺活动。
推荐几种常用的草坪，希望大家喜欢我们的内容。
1.天堂草
2.果岭草 (对气候反应不明显的品种，耐热耐寒）
3.四季青草坪 （如同名字，很耐寒）
4.矮生百慕大（不长高，好管理，耐热草坪）
5.马尼拉草坪 （巨耐热型草坪，绿期长久）
6.结缕草（很硬的草坪，运动场常用，推荐铺贴成品）
7.早熟禾 （你能想到的最耐寒品种）
8.黑麦草（我卖的最多的品种，表现最佳，性价比最佳，全球瞩目的明星产品）
9.高羊茅种（北方三宝之一，余者为黑麦草，早熟禾）
10.狗牙根 （耐热的品种，出芽率高，大面积首选暖季型草坪）
11.剪股颖（少见的耐热耐寒，对温度变化反应不明显，高级货）
12.台湾草
