铺上保鲜膜有助于保持适宜的湿度和温度，促进花椒种子的发芽。根据品种和种子的新鲜度，花椒种子在铺上保鲜膜后通常需要7至14天左右才能出苗。

请注意以下几点：

1. 温度：保持适宜的温度有助于种子的快速发芽。花椒种子大多数在25°C至30°C的温度范围内较为理想。也可以根据具体品种的要求进行调整。

2. 光照：花椒种子对光照敏感，但初期幼苗可能不需要强烈的直接阳光。您可以选择提供柔和的间接光照或遮荫，以避免过度曝光。

3. 湿度：保鲜膜有助于保持土壤湿润，并创造一个良好的湿度环境，促进花椒种子的发芽。每天检查并确保土壤表面的湿度，避免过度干燥或过度湿润。

这只是一般推荐的时间范围。花椒种子的发芽时间可能会因品种、温度、湿度和其他环境因素而有所不同。耐心等待，并继续提供适宜的环境条件，以帮助花椒种子顺利发芽和成长。