花椒种子在理想的条件下，通常需要7到14天左右才能出苗。使用薄膜覆盖种子可以提供稳定的温度和湿度环境，有助于促进发芽和幼苗生长。

以下是一些关于使用薄膜覆盖花椒种子的注意事项：

1. 温度控制：薄膜覆盖可以提高土壤温度，加快花椒种子的发芽速度。保持温度在20摄氏度左右，有利于良好的发芽率和快速生长。

2. 透气性：确保薄膜具有一定的透气性，以防止过度积聚湿气和缺氧。使用专门的育苗薄膜或微孔薄膜，可有效调节湿度和氧气的交换。

3. 及时观察：密切观察种子的发芽情况。一旦大部分种子出苗，应及时去除薄膜，以避免幼苗生长受限和病菌滋生。

不同品种的花椒种子可能会有些差异，而且种子质量、温度和湿度等因素也会影响发芽时间。以上时间仅供参考，实际的出苗时间可能会有所不同。定期检查和适时调整种植条件将有助于获得更好的结果。