一些长得与茴香苗相似的野菜通常具有类似的细裂叶片和伞形花序的特点，以下是几种常见的与茴香苗外观相似的野菜：

• 蛇床草（水芹）：蛇床草的叶子呈羽状分裂，与茴香苗类似，但它的花朵为白色，生长环境多为湿地或溪流旁。
• 胡萝卜叶：野生或栽培的胡萝卜叶子有时会被误认为是茴香苗，但胡萝卜的叶子没有茴香那样明显的香气。
• 黄花蒿：虽然黄花蒿与茴香苗在幼苗期有相似之处，但其叶片较为粗糙，且植株上常带有灰白色的细毛。
• 欧芹（大叶芹）：欧芹的叶子与茴香苗有些相似，但它更倾向于拥有较宽大的叶片，并且通常用于调味。
• 毒芹：这是一种需要注意区分的植物，因为其含有毒素。毒芹的叶子与茴香苗相似，但通常比茴香苗更细长，且植株整体更高大。

在采集任何野菜时都应谨慎行事，确保能够正确识别植物种类以避免误食有毒植物。对于不确定的植物，最好咨询专业人士或使用可靠的野外指南进行确认。