荆芥种子撒下后可以浇水。浇水有助于保持土壤湿润，提供给种子所需的水分以促进发芽和生长。

以下是荆芥种子撒下后的浇水建议：

1. 初次浇水：在撒下荆芥种子后，进行适量的初次浇水，以使土壤表面略微湿润。这有助于种子与土壤接触并开始吸收水分。

2. 保持湿润：保持土壤湿润是关键，但避免过度浇水。荆芥种子需要适度的湿度来刺激发芽，但积水或过度浇水可能导致种子腐烂或其他问题。

3. 浇水频率：荆芥种子发芽期间，特别是在幼苗阶段，保持土壤湿润非常重要。根据土壤的干湿程度和气候条件，定期观察并测量土壤湿度，确保适时浇水。

4. 注意排水：确保种植容器或种植区域具有良好的排水性，以防止水分积聚和导致根部问题。

在整个荆芥生长过程中，包括种子发芽和幼苗阶段，保持适度的湿润非常重要。但随着植物生长并确立根系，可以逐渐减少浇水频率并根据植物的需要进行调整。