荆芥（萱草）的最适发芽温度通常在15°C至20°C之间。在这个温度范围内，荆芥种子的发芽速度较快。

当温度过低或过高时，荆芥的发芽速度可能会受到影响。如果温度过低，种子可能会进入休眠状态，发芽速度变慢甚至停止。而如果温度过高，种子可能会受到热害或干旱的影响，导致发芽率下降。

为了促进荆芥种子的发芽，你可以选择在温度较为稳定的季节进行播种，如春季或秋季。提供良好的湿度和充足的水分也有助于种子发芽。

不同品种的荆芥对发芽温度的要求可能会略有差异。在种植时最好参考特定品种的种植指南，以确保提供最适合的温度条件来促进荆芥种子的迅速发芽。