荆芥（Lepidium sativum）的种子通常在一到两年内保存发芽能力较好。种子的存储条件和品质也会对其发芽能力产生影响。

如果荆芥种子在适当的环境下进行妥善保存，通常可以在第三年发芽。以下是一些有助于保持种子发芽能力的存储方法：

1. 干燥存储：确保种子完全干燥后再进行存储，湿度低于10%为宜。

2. 避光存储：将种子存放在避光的容器中，防止阳光直射，以减少光照对种子的不利影响。

3. 低温存储：将种子存放在低温环境中，如冰箱或冷藏室，可延长其保存期限。

4. 密封存储：使用密封容器（如塑料袋或密封罐），以防止空气和湿气进入，降低种子受潮和变质的风险。

尽管种子保存得当，第三年仍然可能出现一些发芽率下降的情况。在种植前最好进行种子浸泡测试，即将一小部分种子浸泡在温水中观察其是否发芽。这样可以评估种子的发芽率，并根据需要增加播种量。

荆芥种子在适当的存储条件下，通常可以保存至第三年并保持一定的发芽能力。种子的品质和储存条件是关键因素，对于确保最佳发芽结果，建议及时更新种子以获得更好的发芽效果。