枸杞的种植方法和时间如下：

1. 种子处理：将枸杞种子浸泡在温水中约12小时，以提高发芽率。

2. 土壤准备：选择肥沃、疏松、排水良好的土壤。可以进行翻耕、除草和施入有机肥料来改善土壤质量。

3. 播种时间：春季（2月至4月）是最佳的播种时间，也可在秋季（9月至10月）进行播种。

4. 播种方式：可以采用直播或育苗后移栽的方式。直播时将种子均匀撒播在整地好的土壤上，然后覆盖薄层土壤。育苗后移栽时，先在育苗箱中育苗，待幼苗长到一定程度后再移植到田地上。

5. 栽植距离：枸杞的栽植行距一般为1米，株距为0.5米，这样可以保证植株之间有足够的空间生长。

6. 养护管理：及时浇水保持土壤湿润，但不要过湿。适时施肥，尤其是在生长期需要提供充足的营养。定期修剪枝条，促进分枝和增加产量。

7. 病虫害防治：定期检查植株，及时发现并处理病虫害问题。可以使用生物农药或有机农药进行防治。以上是一般的种植方法和时间，具体还要根据当地的气候条件、土壤情况和枸杞品种等因素来确定。建议您在种植前咨询当地的农业专家或枸杞种植基地的工作人员，以获取更准确的指导和建议。