栽种桃树苗时，零下一度的温度可能对其生长和生存带来负面影响。以下是您需要考虑的几个因素：
冻害：零下一度的低温可能导致桃树苗的冻害，特别是根系和嫩枝容易受到损害。这可能会导致苗木发黄、死亡或生长受阻。
植物休眠状态：在寒冷的条件下，桃树通常处于休眠状态，生长停止，并且对环境的适应能力较低。这意味着桃树苗的存活和生长能力相对较弱。
水分供应：在低温环境下，土壤中的水分可能结冰，不易为植物提供足够的水分，这对新栽种的桃树苗来说是不利的。
零下一度的温度下有些桃树品种仍然具备较高的耐寒性，可以适应寒冷的气候条件。如果您选择在这样的气候条件下栽种桃树苗，请确保采取以下措施来提高成功的机会：
- 选择耐寒性强的桃树品种，如北方早熟、抗寒品种等。
- 在栽种前合理准备土壤，改善排水性和肥力，以提供较好的生长条件。
- 提前保护苗木，例如使用覆盖材料或温室结构，以避免过度暴露于寒冷环境中。
在极寒的环境下，零下一度的温度可能仍然过于极端，对树木的生长和生存能力有很大的挑战。最好的方式是选择适宜的气候条件和季节来栽种桃树苗，以获得更高的成功率和健康生长。如果您有进一步的疑问，建议咨询当地的果树专家或农业机构以获取更具体的指导。