冬季是桃树苗木的休眠期，一般而言，最佳的时间在冬季开始时进行种植。具体的最佳种植时间因地区和气候条件而异，可以参考以下几点来确定桃树苗木冬季种植的时间：
避开严寒天气：确保等待冬季初期潜伏期过后的适宜时机进行种植。避免在严寒冬季或最低温度较低时进行种植，以防止苗木受到冻害。
寻找稳定的气温：选择在气候对稳定的时期进行种植，尽量避免极端温度变化的时段。天气稳定有助于新栽植的桃树苗木更好地扎根和适应环境。
土壤条件：确保土壤温度降至适合桃树生长的水平。土壤温度最好在5°C（41°F）以上，这有利于根系生长和发展。
种植桃树苗木仍然需要根据实际地理位置和气候条件进行调整。最好向当地的园艺专家、果树专家或农业部门咨询，以获取更具体和准确的指导。他们将能够根据您所在地的具体气候和当地的种植实践，提供更个性化的种植建议。