可以的。梅花通常在秋季和初冬时期进行栽种或移植，这是因为在这个时候，梅花的生长处于休眠期，对外界环境变化的抵抗力较强。
以下是一些关于冬季栽梅花的建议：
1. 选取适宜的时间：当地气温下降到10摄氏度以下并且持续稳定时，就可以开始栽植了。避免霜冻天气和雨雪天气。
2. 选择合适的位置：梅花喜欢阳光充足但又能避免高温炎热的地方。确保你选择的位置既有充足的日照，也有良好的排水条件。
3. 准备肥料和土壤：你需要准备富含有机质和排水良好的土壤。可以在栽植前一周将有机肥料均匀地混入土壤中。
4. 栽植与浇水：挖一个足够大的坑，将梅花放入，然后用土壤填充并轻轻压实。给新栽的梅花适量浇水。
5. 保护与养护：在栽植后的一段时间内，需要对新栽的梅花进行特别关注，确保其得到足够的水分，并定期检查是否有病虫害。
虽然冬季可以栽植梅花，但是如果你所在地的冬天过于严寒或者气候变化过于剧烈，可能会对梅花造成伤害。在这种情况下，建议在室内栽植，或者选择在春季或秋季进行。