月季花树可以在山西等寒冷地区种植，但是由于山西冬季较冷，需要采取一些特别的措施来确保月季能够度过寒冬并在春天健康生长。以下是一些建议：
1. 选择抗寒品种：选择耐寒性强的月季品种进行栽培，这些品种能更好地适应寒冷气候。
2. 合理时间栽种：在秋季温度开始下降但土壤尚未冻结之前栽种，以便让植物有时间在土壤中扎根，或者选择在春季最后一次霜冻之后栽种。
3. 土壤改良：山西部分地区土壤可能较为紧实，需通过加入有机物料如腐叶土、堆肥等改善土壤结构，提高其保水和保温能力。
4. 适当浇水：在冬季到来之前给月季充足的水分，帮助它们储备足够的水分度过干燥的冬季。
5. 冬季防寒：在严冬来临之前对月季进行覆盖保暖，可以使用稻草、落叶、草垫或非织造布等材料将根部和低矮部位覆盖，以减少冻害。
6. 遮风挡：选一个相对避风的地点种植月季，或者设置遮风挡，减少冬季寒风对植物的伤害。
7. 修剪管理：适时修剪枯枝病枝，不仅能促进新枝的生长，还能减少病虫害的发生。
8. 病虫害防治：秋末进行病虫害防治，清除病叶，减少病虫源。
9. 春季复苏：春天来临时及时去除覆盖物，观察月季的恢复情况，并根据需要进行修剪和施肥。
采取这些措施，可以增加月季在山西等寒冷地区成功越冬和生长的机会。