嫁接是一种将两种不同的植物连接在一起的技术，一种被称为砧木（通常是根部和主干），另一种被称为接穗（通常是带有芽的枝条）。任何两种植物都可以尝试嫁接，但成功的可能性取决于它们之间的亲和性，即它们的生理和生化特性是否足够相似。
月季（Rosa）和山楂（Crataegus）虽然都属于蔷薇科，但是他们之间的亲和性可能并不强。月季通常在其自身的品种之间进行嫁接，这是因为同属的植物具有更好的亲和性，增加了嫁接成功的几率。野生的蔷薇或者多刺蔷薇（Rosa multiflora）就是常用的砧木。
如果你想要尝试将月季嫁接到山楂树上，需要做好可能失败的准备，并且在整个过程中密切观察植物的反应。这可能需要一定的园艺技巧和经验。