中华木绣球（Hydrangea macrophylla）属于落叶植物，这意味着在秋季到冬季时，它会脱落大部分或全部的叶子。新鲜绿色的叶子会逐渐变黄，并最终掉落。这是一种正常的生理现象，类似于许多其他落叶植物，中华木绣球在冬季进入休眠阶段。
虽然叶子会脱落，但中华木绣球的花序有时会保留到冬季或直到下一个季节开始。即使在植株没有叶子的情况下，也可能仍然能看到其美丽的花朵。当春季来临并气温回升时，中华木绣球将重新生长新的叶子，为新的生长季节做准备。
要每个品种的习性和环境条件都会有所不同，某些品种可能保持部分叶子或花序在冬季期间。具体植株的落叶情况还取决于当地的气候和其他环境因素。