要选择优质的茴香种子，您可以考虑以下几点：

1. 品种选择：根据您的种植需求和环境条件选择适合的茴香品种。不同品种可能有不同的特性，如生长习性、耐病性等。

2. 购买途径：尽量选择信誉良好的种子供应商购买茴香种子，以确保种子的品质和发芽率。

3. 包装：注意种子包装是否完好，最好选择密封包装，避免受潮或受损。

4. 种子外观：优质的茴香种子一般颜色均匀、大小一致，没有变质或受损的迹象。

5. 种子保存时间：尽量选择新鲜的种子，因为较长时间保存的种子发芽率可能会下降。

6. 参考评价：可以查看其他种植者对该品牌或者种类的评价，了解其性能和可靠性。

在选择茴香种子时，综合考虑以上因素，可以帮助您购买到质量良好的茴香种子，为种植过程奠定良好基础。祝您顺利种植茴香！