柳树在零下20°C的环境中难以正常生长。
解释与分析：
对于大部分柳树品种而言，在极端低温如零下20°C的情况下, 它们的生长会受到显著的影响。虽然柳树具有一定的耐寒性，能在较冷的气候中生存，但温度过低会损伤它们的组织结构，导致生长缓慢甚至停止。极端低温还可能引发冻害，伤害柳树的根系和枝条。
柳树的耐寒性：
柳树种类繁多，不同品种对寒冷的耐受程度也有所不同。一些生长在温带地区的柳树品种能够在冬季较温和的条件下存活，比如温度降至零下几度时。当温度骤降至零下20°C这样的极端低温时，即使是较为耐寒的品种也会面临严峻的挑战。柳树可能会出现冻伤现象，表现为叶片枯萎、枝条断裂等。
适应策略与栽培管理：
为了帮助柳树在寒冷的环境中更好地生存，人们通常采取一些措施来提高其抗寒能力。在种植时选择适应当地气候条件的品种，使用覆盖物保护根部免受严寒侵袭，以及适时修剪受损枝条以促进恢复等。通过这些方法可以在一定程度上减轻极端低温对柳树造成的负面影响，但并不能保证它们在零下20°C这样的极端环境下仍能保持正常的生长状态。
结论：
尽管柳树具备一定的耐寒性，但零下20°C这样的极端低温条件超出了它们正常生长的适宜范围，因此在这种情况下柳树难以维持健康生长。