中国红枫的叶子通常在秋季转红。
在
中国红枫生长的区域，当秋季温度逐渐下降，日照时间缩短时，这些变化会触发叶片中的色素变化，使叶子从绿色变为鲜艳的红色。
这一过程主要受到温度和光照的影响。 通常情况下，当夜间温度降至10°C左右且持续几周，而白天仍然保持温暖，这样的温差条件下最有利于红叶的形成。充足的阳光也有助于增强色彩的鲜艳度。在秋季，随着气温的降低和日照时间的变化，中国红枫的叶子便开始展现出它们标志性的红色。
不同品种的中国红枫其变色时间和最终呈现的颜色可能会有所差异。 有的品种可能早在初秋就开始变色，而有些则要等到深秋甚至初冬才完全变红。颜色方面，除了红色外，一些品种还可能呈现出橙色、黄色等其他色彩，这取决于具体品种以及当地的气候条件。对于观赏者而言，了解特定品种的特点有助于更好地规划观赏时间，以欣赏到最为壮观的红叶景观。