零下20度不可以种植竹子。
竹子虽然具有较强的耐寒能力，但大多数品种适宜生长的温度为15°C至25°C之间，低于这个温度范围，尤其是当温度降至零下20度时，不仅不适合种植，还可能导致已有的竹子受到冻害甚至死亡。
竹子的生长习性
竹子是一种亚热带植物，它对温度有一定的要求。大部分竹种在温暖湿润的环境中生长得最好。它们能够忍受一定程度的低温，但通常不会低于-10°C至-15°C。一旦温度降到这个范围以下，竹子的生长就会受到影响，根系和茎秆可能会受到损害。
极端寒冷条件下的竹子管理
对于生活在较冷地区的人来说，如果想要种植竹子，则需要选择那些特别耐寒的品种，并采取一些措施来保护它们免受极端寒冷的影响。在种植时可以选择春季气温回升后进行，同时使用覆盖物如稻草或木屑等覆盖在竹子周围以保持土壤温度；还可以通过建造风障或选择背风向阳的位置来减少寒冷天气对竹子的影响。
适应寒冷气候的竹子品种
尽管大多数竹子更喜欢温暖的环境，但仍有一些品种能够在较冷的气候中存活。“Phyllostachys nigra”（黑竹）和“Fargesia rufa”（红箭竹）等品种被认为是比较耐寒的，可以在较低的温度下生长。即使这些品种也很难在零下20度这样的极端条件下生存。
结论
在零下20度的环境下尝试种植竹子是不现实也不推荐的做法。为了确保竹子健康成长，应选择适合当地气候条件的品种，并采取适当的保护措施以应对寒冷天气。