银杏树的最佳修剪时间是在冬季末期到早春时节。此时银
杏树处于休眠状态，修剪不会对其生长造成负面影响，同时也有利于春季新芽的萌发。
为什么选择这个时间段进行修剪：在冬季末至早春期间，树木处于休眠状态，此时进行修剪可以避免对树木造成过多的伤害和能量消耗。修剪后的伤口在春季能够迅速愈合，减少病虫害侵袭的机会。这一时期也是树木体内养分最少的时候，剪除部分枝条对整体生长影响较小。
冬季修剪的好处还包括：一是可以促进
银杏树形成良好的树形结构，增强其观赏性。二是有助于控制树冠大小，使树木更加适应种植环境。三是通过去除枯死或病弱的枝条，可以有效预防病虫害的发生，保持树木健康生长。四是合理修剪还能促进营养集中供应给保留下来的枝条，使得这些枝条更加健壮，有利于提高果实质量和产量（虽然银杏主要作为观赏树种栽培，但部分品种也能结出可食用的果实）。
需要注意的是：修剪时要确保工具干净锋利，以减少对树木的损伤并防止病菌传播。对于较大的枝条，在修剪后最好涂抹伤口愈合剂，帮助其快速恢复。避免在严寒季节进行大幅度修剪，以防树木受到冻害。在修剪过程中还需注意保持树形平衡美观，避免一侧过于密集而另一侧稀疏的情况发生。适当留出空间，保证阳光能均匀照射到树体各个部位，有助于整个植株的健康成长。