采收腊梅种子的步骤如下：

1. 识别成熟时机：在7-8月份，当腊梅的果实变为黄色，果托（外壳）呈现坛形时，表示种子已经成熟。

2. 采摘果实：使用剪刀或手轻轻摘下这些成熟的果实，尽量避免损伤果实，因为这可能影响种子的品质。

3. 处理果实：将采摘下来的果实放置在干燥、通风的地方，让果实自然开裂，露出里面的种子。这个过程可能需要几天时间。

4. 取出种子：果实开裂后，小心地取出种子。种子可能会包裹在一些果肉或者其他残留物中，需要用清水洗净，去除杂质。

5. 干燥种子：将干净的种子放在阴凉通风的地方自然干燥，避免直接阳光暴晒，以防损害种子。

6. 储存种子：干燥后的种子可以进行干藏，直到次年2-3月份准备播种。确保储藏环境干燥，以免种子发霉。

在播种前，根据上述信息中的建议，可以考虑对种子进行温水浸泡以促进发芽。这样可以提高种子的发芽率，并缩短发芽时间。