腊梅种子种植的最佳时间有两个时段：

1. 秋季播种：通常在7月至8月，当腊梅的果实成熟后，可以采集种子并立即播种。这样做的好处是种子播种后10天以上即可出苗，当年幼苗可长至20厘米左右。

2. 春季播种：多在3月至4月进行，使用前一年采集并妥善保存的种子。播种前，种子需要在温水中浸泡12小时以软化坚硬的外壳，然后播种在湿润的沙土中。

无论哪个季节种植，都需要确保种子事先经过适当的处理，如温水浸泡，以提高发芽率。虽然种子种植可以成功培育出腊梅植株，并最终开花，但这通常需要较长的时间，至少需要两到三年的细心养护才能见到花开。