火棘的种子在冬天种到地里面发芽的可能性相对较低。火棘种子通常需要经历一定的休眠期以及特定的温度和湿度条件才能发芽。

在自然环境中，火棘种子通常会通过鸟类或者动物的消化系统来传播。这些种子可能会被排泄到土壤中，然后经历冬季的低温和湿润条件，从而为发芽提供有利的环境。

如果你将火棘种子直接种植到地里面，特别是在冬季时期，一般情况下种子可能会进入休眠状态，并不会立即发芽。冬季的低温和湿度条件可能不足以刺激种子发芽。

为了增加火棘种子在冬季发芽的机会，可以考虑以下方法：

1. 冷层积处理：模拟自然环境中种子经历的休眠期，将种子放置在湿润介质（如沙土）中，在低温环境中保存数个月。这样可以提供适当的休眠结束过程，增加发芽的机会。

2. 温度梯度处理：使用室外温度梯度或冰箱中的不同温度区域，可以促进种子的休眠结束和发芽。

3. 提供湿润的土壤条件：确保种子周围土壤保持适当的湿润状态，但不要过度浇水，以避免霉菌生长和腐烂。

火棘种子的发芽过程可能需要耐心，成功率并不保证。如果你希望在冬季种植火棘，建议采取这些处理方法来增加种子发芽的机会。参考特定品种的种植指南或咨询专业园艺师也会有助于获得更具体的建议。