火棘种子的采集时间通常在秋季。具体时间取决于当地的气候和植物的成熟程度。

一般来说，火棘植物的果实（也称为浆果或果房）会在秋季成熟并变得鲜红、橙色或黄色，这时种子通常已经发育完全。你可以通过观察果实的颜色、大小和质地来确定是否已经到了采集种子的时候。

当火棘果实成熟时，你可以将它们轻轻摘下，并将其放置在干燥通风的地方进行处理。然后，用手或工具将果肉从种子中分离。种子可以晾干几天，以确保其彻底干燥，以便长期保存和使用。

采集火棘种子时要小心，因为火棘植物具有刺。建议佩戴手套，并小心操作，以避免被刺伤。

秋季是采集火棘种子的最佳时间。确保果实完全成熟且种子干燥后，你就可以储存或使用这些种子来进行种植。