火棘种子的采集期通常在秋季。当火棘植物的果实成熟时，一般是在秋季，内部会包裹着种子。这时候是收集火棘种子的最佳时间。

要确定是否到了采集火棘种子的时候，可以观察果实的颜色和成熟程度。火棘果实通常会变为鲜红色或橙红色，果肉会变得柔软多汁。果实完全成熟后，种子也会相应地发育成熟。

当果实达到成熟阶段时，可以将它们剥离开来，并将种子与果肉分离。确保将干净的种子储存在干燥且适当通风的地方，以防止霉菌生长。

如果你不确定火棘果实是否已经成熟，可以通过触摸轻压果实，看果肉是否松软，果实是否容易脱落来判断。还可以参考品种的生长周期和果实成熟的时间表，以帮助确定最佳的种子采集期。

在收集火棘种子之前，最好了解当地法律和规定，以确保合法采集，并避免影响自然环境的平衡。