火棘种子成熟的时间会根据品种和生长条件的不同而有所变化。一般来说，火棘的种子成熟通常发生在夏季晚期至秋季早期，具体月份可能因地理位置和气候而异。

在北半球温带地区，大多数火棘种子在9月至10月之间成熟。在南半球温带地区，则通常在3月至4月之间成熟。

要确定火棘种子是否成熟，您可以观察果实的外观和特征。成熟的火棘果实通常会变得鲜艳而柔软，种子也会变得硬实并容易从果实中脱落。此时是收集火棘种子的最佳时间。

请注意不同品种的火棘可能会有不同的果实成熟时间。了解您种植的具体品种以及当地的气候条件，将有助于确定适合收集火棘种子的最佳时间。参考当地的农业专家、园艺书籍或种植指南，可以提供更为准确的信息。