枇杷和话梅一种吗

枇杷和话梅是两种不同的水果。

枇杷（学名：Eriobotrya japonica）是一种常见的亚热带水果，属于蔷薇科。枇杷果实呈圆锥形或椭圆形，外皮光滑，成熟时呈黄色或橙黄色。枇杷具有甜而酸的口感，多汁且有特殊的芳香味道。

话梅（学名：Prunus mume）是一种梅类水果，属于蔷薇科。话梅通常是用青梅加盐腌制而成。它的外表呈红褐色，质地酸甜，略带咸味，有独特的口感。话梅在中国乃至东亚地区非常受欢迎，常用于制作小吃、糖果和饮料。

尽管两者都属于蔷薇科，但枇杷和话梅是不同的物种，具有不同的外观、口感和风味。枇杷是一种生食水果，而话梅则是一种经过腌制加工的梅类制品。