单杆腊梅和丛生腊梅是指腊梅栽培时的不同生长形态。
1. 单杆腊梅：这种腊梅通过修剪和培养，使其主要长出一个主干，形成类似于小乔木的样式。单杆腊梅通常具有较为整齐的树冠，比较适合作为园林中的点缀植物或者独立景观。在培育过程中，需要定期修剪侧枝，以促进主干的生长并维持树形。
2. 丛生腊梅：丛生腊梅自然生长时，会从根部或地下茎处发出多个枝条，形成灌木状的丛生状态。丛生腊梅更加浓密，可以用来制造屏障、编制成篱笆或者作为庭院中的背景植物。
选择单杆还是丛生腊梅取决于园艺设计需求和个人喜好。如果想要得到单杆腊梅，可以在腊梅幼苗时就开始进行修剪和引导。而如果喜欢自然灌木状的感觉，则可以让腊梅自由生长，不必过度修剪。无论哪种形态，腊梅都能提供美丽的冬季花朵和香气。