腊梅（Chimonanthus praecox）通常在秋季末到冬季初逐渐落叶。随着气温下降和日照时间缩短，腊梅会开始进入休眠状态，这时它的叶子会转黄并最终脱落。具体落叶的时间可能因当地气候条件而异，但在北半球，这个过程发生在每年的10月到12月之间。
有趣的是，尽管腊梅在冬季落叶，但它是寒冷季节少数几种可以开花的植物之一。当大多数其他植物都已经进入了休眠期时，腊梅反而展现出它美丽的花朵，并散发出迷人的香气，通常在1月至3月开放，使得腊梅成为冬季园林中的一个亮点。
腊梅树若种植在较暖和的地区，其落叶时间可能稍有延后。如果腊梅树处于非理想的生长条件或受到某些压力（如干旱、营养不良等），也可能导致提前或推迟落叶。