腊梅（Chimonanthus praecox）的生长速度一般来说是中等偏慢。在适宜的生长条件下，如充足的阳光、良好的土壤排水和适当的水分供给，一年中腊梅的树干高度可能增长约15至30厘米（6至12英寸）。这个增长率可以因品种、土壤质量、气候条件以及树木本身的健康状况而有所不同。
作为落叶灌木或小乔木，腊梅最终的成熟高度通常在2到5米（大约6.5到16.5英尺）之间，但这需要数年时间才能达到。在其早期生长阶段，腊梅的增长更多地体现在枝条和叶子的茂盛上，而不仅仅是高度的增加。
为了促进健康生长和良好的开花，腊梅树需要适时的修剪，特别是去除死亡或过密的枝条。嫁接的腊梅往往生长更快，因为嫁接可以将一个成熟稳定的品种接到一个生长势强的砧木上，从而提高整体的生长速度。