水生荷花最适宜的温度范围是在15°C至30°C之间。荷花是热带和亚热带植物，对温暖的环境有较高的耐受性。以下是关于荷花温度要求的更详细信息：
1. 生长温度：荷花在15°C至30°C的温度范围内可以良好地生长。在这个温度范围内，荷花的根系和叶片的生长活动都能够保持正常。
2. 开花温度：荷花的开花需要相对较高的温度。在20°C至30°C的温度下，荷花会更容易开花并且花朵质量更好。
3. 最低温度限制：荷花对寒冷温度不太耐受。当温度降至10°C以下时，荷花的生长和开花可能会受到影响甚至停止。
不同品种的荷花对温度的需求可能会有所差异。一些品种可能对低温或高温更为敏感，而其他品种则可能对温度变化具有一定的适应性。在种植荷花之前，最好了解所选品种的温度适应范围，并根据当地气候条件进行相应的调节。
将荷花种植在温度适宜的环境中有助于其健康生长和开花。保持在15°C至30°C的温度范围内可以提供最佳的生长条件。