广东属于亚热带气候，冬季温和，相比于北方地区并不会太冷。荷花（Nelumbo nucifera）的主要开花季节通常是夏季，从6月持续到9月。12月份，即便在广东这样的温暖地区，也不是荷花的自然开花期。
在自然条件下，荷花在冬季会进入休眠状态，其叶片和花朵会枯萎，直到来年春天气温回升时才会重新开始生长和开花。在12月份看到开放的荷花的机会非常小。
如果在人工控制的环境中，例如大型植物园或温室里，通过调节温度、光照和水域条件，可以实现荷花在冬季开花。除非是在这样的特殊环境中，否则在广东的户外环境中12月份一般看不到荷花开花。
要欣赏到荷花的美丽，最好是计划在它们的自然开花季节前往荷花池或湖泊。