在陕西种植荷花苗通常最适宜的时间是春季或秋季。
1. 春季：在陕西，当气温开始回暖且冻土解冻时，通常在3月到4月之间，是种植荷花苗的理想时机。这样可以给荷花足够的时间适应新环境，并在夏季到来之前建立健康的根系和生长。
2. 秋季：秋季也是一个良好的时间来种植荷花苗。在陕西，通常在9月到10月之间，气温适宜，同时土壤依然保持一定的温度，有利于荷花的生长和发展。此时移栽荷花苗，可以使其在来年的春季迅速恢复生长。
具体的种植时间还取决于当地的气候条件、土壤状况以及所选用的荷花品种。建议您在种植前咨询附近的园艺专家、花卉销售员或农业部门，以获取更准确的信息和指导。他们将能够根据本地气候和环境条件为您提供更具体的种植时间建议。