东北地区位于中国的高纬度地带，冬季漫长且寒冷，春季气温回升较晚。在东北种植荷花需要等到春末或早夏时，确保气温已经足够暖和，水体不再结冰，适合荷花生长。
在东北地区，最合适的种植荷花时间为5月底到6月初。这个时候，地面已经完全解冻，日平均气温稳定在15°C以上，水温也相对适宜，有利于荷花种子或根茎的发芽和生长。具体种植的时间还要根据当年的气候条件以及具体地理位置来确定。
在种植时，应该选择池塘或者静水区域，避免强风和流动的水体，这些都可能对荷花造成不利影响。需要确保荷花能够接收到足够的阳光，并且水质适宜，土壤肥沃。
由于东北地区冬季较长，建议秋季在气温下降之前将荷花的根茎挖出，存放在阴凉通风的地方过冬，待来年春末再重新种植。这样做可以有效避免根茎在冰冻的池塘中受损。如果是将荷花植于深水区（水深超过1米），且池塘底部不至于完全冻结，也可以让荷花根茎留在水下自然越冬。