夏天是荷花的盛花期，植株正处于积极生长状态，这个时候挖掘荷花的根茎（藕）会对植物造成伤害，影响其生长甚至开花。一般建议不要在夏季挖掘荷花根。
荷花根茎的最佳挖掘时间是在荷花的休眠期，即晚秋到早春之间，具体如下：
- 晚秋：当荷花的叶子开始枯黄并死亡，植株准备进入休眠期时，可以挖掘根茎。
- 冬季：如果水域没有结冰，或者可以安全地挖掘，冬季也是可以的。
- 早春：在新的生长季节开始前，即水温回升之前，仍然是适宜的时间。
挖掘荷花根茎时，应该小心处理，避免破坏植株。如果你的目的是进行分株繁殖或换盆，确保留下足够的根茎和芽点以便植株恢复生长。如果是为了食用或其他用途，也应该尽量减少对剩余植株的干扰。
挖掘荷花根茎应选择在植物的非生长期进行，以保证荷花的健康和繁衍能力。夏季由于荷花处于生长旺盛期，挖掘根茎可能会影响其正常生长和开花，所以应避免在此时进行。