荷花移栽后茎部萎缩可能是由于以下几个原因造成的：
1. 水分适应：移栽过程中，荷花从一个水环境转移到另一个水环境，可能会有一段适应期。如果新的水分条件与之前的差异较大（例如温度、pH值或硬度），荷花可能需要时间来适应。
2. 根系受损：在移栽过程中，荷花的根系可能受到了损伤，导致无法有效吸收水分和养分，从而引起植株萎蔫。
3. 环境适应：荷花对环境变化比较敏感，突然的光照、温度或风力变化都可能导致植株出现暂时性的不适应，表现为茎部萎缩。
4. 水深不宜：荷花对水深也有一定的要求，如果移栽后的水深不合适（太深或太浅），可能会影响其正常生长。
5. 养分供应：新的种植位置可能养分不足，或者移栽时未能及时提供合适的肥料，导致植物营养不良。
6. 疾病或害虫：移栽时可能带入了病菌或害虫，也可能是新环境中存在的病害或害虫导致荷花受损。
对策包括：
- 观察植株，确保没有病虫害的迹象。
- 维持适宜的水深，一般建议荷花的水深保持在20-30厘米左右。
- 提供稳定的环境，避免强光直射或强风吹袭。
- 保证充足的光照，但避免高温直晒。
- 使用根部刺激剂或生根粉促进根系发展。
- 适当施加复合肥或者专用的荷花肥料以补充养分。
通常情况下，经过一段时间的调整和适应，荷花会恢复正常生长。如果情况没有改善，建议检查上述可能的问题并采取相应措施。