在中国大部分地区，二月份通常是冬季的时候，气温较低，并不适合种植荷花。荷花（Nelumbo nucifera）是喜温暖、喜阳光的水生植物，在气温持续回暖且无霜冻危险的春末或初夏种植最为适宜。对于中国北方地区，这通常是4月到5月之间。
如果您想要在二月份开始准备种植荷花，以下是一些可能的方法：
1. 室内催芽：可以在室内进行荷花种子的催芽工作。将种子磨破或用小钳子轻轻夹破硬壳的一角，然后将其浸泡在水中，保持温暖的环境以促进发芽。待到春天气温稳定时再移植到户外的池塘或容器中。
2. 室内培育：如果您已经有荷花块茎，也可以在室内的容器中先行培育。选择一个足够大的容器，底部铺上土壤，将块茎放置在土壤中，加水至刚好覆盖块茎，放在室内阳光充足的位置。等到外部气温适宜时再移到户外。
3. 使用温室：如果条件允许，可以利用温室或暖房来模拟温暖的生长环境，提前开始种植荷花。
以上方法需要确保室内或温室内的温度适宜，以及有足够的光照支持荷花的生长。若没有这些条件，建议等到春季气温回暖再进行种植。
在任何情况下，都应该避免在外部环境中直接种植荷花，直到确信不会再有霜冻发生。荷花块茎和幼苗对冰冻非常敏感，低温会导致它们死亡。